蒜蓉烤虾是一种常见的菜品，因其味道鲜美受到很张家口市羊羔疯哪里治的好多人的喜爱，其中大虾是海鲜产品中的一种，庆阳最大癫痫病医院蛋白质含量高，含有的脂肪较低，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养。而且，蒜香也能够起到提鲜的效果，接下来就给大家详细介绍蒜蓉烤虾的具体做法。
1.选购个头比较大的虾，洗净后，将其虾须去除，用刀在虾背上纵向切开，但不能切段，取出虾肠，再次进行冲洗。
2.在大虾上倒料酒进行腌制，可以有效去除腥味。
3.把葱切末，姜切末，蒜拍扁，剁成蒜蓉状。
4.在锅中加入少许的黄油，小火融化后放入葱末、姜末、蒜蓉爆香。
5.在烤盘青少年癫痫病因上放入锡纸，刷上一层食用油，把腌制好的大虾放上去。
6.接着，将爆炒的调料放在大虾的切口上，可以撒上适量的胡椒粉。
7.将烤箱预热，设置温度，放入烤盘。
8.结束后，取出烤盘，香喷喷的蒜蓉烤虾就制作完成了。
家中有烤炉的朋友也能够用锡纸把大虾包裹起来，放在烤炉上烤制。大虾易熟，注意把握好烤制的时间，以免虾肉变老，影响整体口感。若是喜欢吃辣，可以放入剁椒炸制，也能够加入其他调味品进行调制。
以上就是关于蒜蓉烤虾的具体做法，能够根据自己喜欢的口味制作。蒜香加上虾的鲜味，再通过特殊的烤制方法，好吃美味又有营养。有些朋友因其大蒜的辛辣味道而不喜欢食张家口市哪里看癫痫病专业用，但实际上，经过烤制后的蒜蓉，是散发着蒜香。
