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炒菜头的做法有哪些呢

    发布日期:2019-1-14    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:菜头通常是拿来腌制咸菜的,一般很少会直接拿来炒着吃,其实它的营养价值也还是比较丰富的,里面含有很多的纤维素,能够帮助胃肠的蠕动,对于消化会有一定的好处,而在腌制以后里面会含有一定量的致癌物质,因

菜头通常是拿来腌制咸菜的,一般很少会直接拿来炒着吃,其实它的营养价值也还是比较丰富的,里面含有很多的纤维素,能够帮助胃肠的蠕动,对于消化会有一定的好处,而在腌制以后里面会含有一定量的致癌物质,因此,最好是可以把青菜头拿来炒着吃,小编今天给介绍一种素炒青菜头的做法吧。

菜头一般清炒也就是素炒的做法,葱姜蒜爆锅,放菜头炒一下就成,很简单的一种做法。

买来菜头清洗,然后死掉根部的老筋。头是嫩的不用动。将菜头先切两半,再切片。油锅烧热,放葱姜蒜爆锅,放菜头入锅煸炒一会。等到炒出水后,盖锅2-3分钟就好啦。.出锅。装盘,开吃啦。

青菜头含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,青菜头含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

虾米炒青菜头其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病辽源市哪家中医院看癫痫的发生,抑制细松原市治疗小儿癫痫病最好的医院菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为青菜头 腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲保定市羊角风的最好医院,可用来开胃,帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便,是因青菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者。

了解了青菜头的素炒方法,并且详细介绍了青菜头的营养价值,以后就尽量不要再把青菜头拿来腌制咸菜了,直接炒着吃吧,不管是对于年轻人还是家里边的老白城市癫痫专科医院人孩子,都会有很多的好处的。尤其是在夏季没有食欲的食欲可以多吃一些青菜头开胃助消化。



 
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