当归羊肉汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。其中当归属于一种中药材，具有保健的良好功效，羊肉也能够对人体发挥滋补的良好功效，有利于人体健康。同时，还能有效补充人体所需要的营养物质，对人体发挥积极有效的作用。特别是对女癫痫病到哪里治性朋友来讲，还能够有补海北藏族自治州祁连县母猪疯做哪些检查气血和养颜的良好功效。那么，当归羊肉汤怎么做好吃呢？
首先，把所有材料准备好。羊排洗干净,切成块。放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫，焯羊肉时,记得冷水下锅,这样可以让肉里的血水慢慢地析出。还昭通市哪里的医院治癫痫病好可加入适量的陈皮，做药膳时，放少量陈皮可以提味，也可以去除肉的腥味。然后，将所有药材都放入砂锅大火烧开，再小火慢煲。
最后，将锅里放点麻油，小火炒出姜片的香味。再放羊肉片快速炒几分钟，加点黄酒，注意不宜炒太久，因为肉片很薄，肉会很快变老。炒好后放入盘里，等汤熬好后，吃的时候加到沙锅里。也可以不炒，直接等汤好后羊肉放入，但是香味不够，羶味很重。接下来就可以盛出来享用了。
还可以根据自身喜好加入适量的香菜怎么预防儿童患上癫痫，喜欢吃辣的朋友还可以放些辣椒油，也是非常美味的。而且制作方法简单易于操作，同时汤也特别鲜美，既好吃又有营养，还有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛。
