大部分人平时很少吃雪菜，这种蔬菜有多种称呼，比如张家口市著名母猪疯专科医院又称为雪里蕻，或者称为九头芥等等，这是值得大家多吃的一种蔬菜，具有广泛六盘水市哪里专治癫痫病的食疗作用，比如具有消肿止痛的功效，那些出现小便不利的人，或者经常出现牙龈肿痛的，吃雪菜有很好的疗效，下面介绍的是雪菜毛豆肉丝的做法。
第一、雪菜毛豆肉丝
食材明细
雪菜200克
肉丝150克
青豆100克
葱姜蒜适量
制作步骤
1、雪菜洗净切好。
2、肉丝用鸡蛋生抽抓一下，青豆绰水，葱姜蒜切好备用。
3、锅里放油，葱姜蒜爆香。
4、倒入雪菜翻炒，加料酒，糖各1茶匙。
5、另起锅滑炒肉丝。
6、两锅合并，倒入青豆炒熟，出锅时淋点香油。
第二、雪菜毛豆肉丝/更多做法
1.准备的食材有：雪菜、红菜椒、肉丝、毛豆
2.毛豆焯水断生
3.锅里倒少量的菜油，先将红椒煸炒一下
4.把切好的雪菜下锅一起翻炒
5.再把焯过水的毛豆下锅翻炒
6.最后加入煸炒过的肉丝，大火翻炒，加少许白糖调味
7.出锅喽，太下饭，晚上吃的太撑了
小贴士
毛豆最好开水里焯一下水，断生容易熟和入味，雪菜比较吃油，所以油要稍微多点，肉要事先用料酒和生粉腌制一下，这道菜没有加盐，因为雪菜本身就已经是咸菜了
第三、雪菜毛豆肉丝的做法
1.猪肉切丝少许生抽、淀粉姜丝腌制十分钟。毛豆剥去外壳即食雪哪家医院治癫痫比较好菜一包。
2.锅里少油，煸炒腌制好的猪肉丝至变色，盛出。
3.锅里放油，放入毛豆，煸炒至豆子颜色变成翠绿。
4.将雪菜跟干辣椒倒入毛豆中，一起濮阳市治癫痫病的疗法好吗翻炒。
5.加入适量水，大约与材料平齐，大火烧开，中火煮大约十分钟。
6.等水基本收干，放入之前超好的肉丝，拌匀，出锅。
