记者昨悉，《湖北省食品安全条例》(以下简称《条例》)正在公开征求意见，该条例堪称史上最严，明确规定小作坊禁止生产罐头、饮料，并且还要标示是小作坊食品;流动摊贩要登记身份信息，不准卖凉菜;请厨师办流水席等集体聚餐，要向村委会或居委会报备。
流动摊贩禁止售卖凉菜
食品生产小作坊、小摊贩、小餐饮的食品安全问题，一直很受社会关注，由于其流动性强等因素，往往难以监管。《条例》对食品生产经营者，实行登记准入制度，并制定禁止名录。
小作坊、小摊贩、小餐饮在进货时，要对食材记录备案，以供查验。记录内容包括食品原料、食品添加剂及食品相关产癫痫病患者不能吃什么品的名称、规格、数量、生产日期，以及批号、保质期、进货日期等，甚至供货者名字和联系方式也要记录。
小作坊禁止生产乳制品、罐头制品、饮料，以及专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等特殊人群的食品，声称具有特定保健功能的食品等;小作坊生产加工的散装食品，只能在生产加工点销售;包装食品除常规标识外郑州军海脑科医院，还要在明显位置标明是小作坊食品。
对于小餐饮，《条例》规定其要有固定的经营场所，且距离污水池、暴露垃圾场(站)、动物养殖场等污染源25米以上，操作间和就餐场所设在室内，卫生间不能在操作间。
食品摊贩北京癫痫医院不得在幼儿园、中小学校周边100米以内经营，而且必须有亭子、棚子、车子、台子、垃圾桶等遮挡物，同重庆治疗癫痫病哪家医院好时禁止卖凉菜和散装酒等。
办流水席等集体聚餐要报备
对于无实体店铺经营的网店和自动售货机，该条例也做了详细规定，自动售货机经营者要在设备明显位置公示经营者名称、地址、联系方式、营业执照、食品经营许可证编号等信息。
利用互联网、邮购、电视电话购物等无实体店铺方式从事食品经营的，经营者要以易于消费者认知和识别的方式公示经营者名称、地址、联系方式、营业执照、食品生产经营许可等信息。
对于个人办治疗癫痫病最好的药流水席等集体聚餐，《条例》指出，酒席承办者对其提供食品的安全负责，并实行报告制度。承办者要提前3天将聚餐时间、聚贵州治癫痫上哪个医院好餐地点、聚餐人数、厨师健康状况等情况，向村委会(居委会)或所在地食品药品监督管理部门设立的派出机构报告。
生产违禁产品最高罚5万元
《条例》指出，无证经营、违反禁止规定等，将受重罚，直至吊销执照。无论是小作坊还是小餐饮，未取得登记证，或者转让、出租、出借登记证，最高可罚5万元。
小作坊未备案，在生产加工点以外销售散装食品，包装食品没标签或没有小作坊食品标示，可处2000元以上5万元以下的罚款。食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩，生产经营禁止食品的，最高也可罚5万元。
根据《条例》的要求，县级以上政府要设立财政专项资金，对食品安全的属实举报，以及为查处违法案件提供线索和证据的举报人，给予奖励。
食品安全到底有哪些部门管?该条例也给予明确，包括农业行政、食品药品监督管理、卫生行政、质量监督、工商行政、出入境检验检疫、城市综合管理等部门，且要求各部门加强沟通、密切配合。
我国饮食文化的地域特色明显，而食品安全国标却没有覆盖所有地方特色食品。食品安全大于天，特色食品不是法外之地。对此，《条例》专门规定，我省的特色食品，如果没有国标，本省可制定地方标准。
另外，《條例》還鼓勵食品生產企業制定嚴于國標或地方標準的企業標準。
延伸阅读：邻水县食药监局召开学校新食品安全法宣贯会查办食品安全渎职犯罪要厘清相关问题冯丹称要像抓酒驾一样抓食品安全兰州城关区加大校园周边食品安全整治力度全球食品安全需国际共同治理惠州市专项整治食品安全吊销许可证23张
